Aluschale R879-930G mit Aluminium-Deckel 22x17x3cm – 100 Stück | Ofen Airfryer Grill

Aluschalen 930ml mit Aluminium-Deckel — das einzige Format unseres Sortiments mit einem 100% Aluminium-Deckel statt Karton oder Plastik, entwickelt für Traiteure, Pizzerien und Caterer, die maximale Fläche bei minimaler Tiefe brauchen. Nur 3 cm tief, aber 22,6 cm lang und fast 17,6 cm breit: das ist die Schale für Flammkuchen, dünne Aufläufe, gratiniertes Gemüse, individuelle Nachos und alles, was eine große knusprige Oberfläche entwickeln muss. Der Voll-Aluminium-Deckel — kein Karton, kein Plastik, komplett Aluminium — macht die Schale geeignet zum Abdecken im Ofen, zum Stapeln beim Transport und zum luftdichten Verschließen im Kühlschrank oder Gefrierschrank. 100 Schalen inklusive 100 Aluminium-Deckel. Umweltabgabe inbegriffen. Vor 14 Uhr bestellt = Versand am selben Tag.

Spezifikationen

• Marke: KURTT
• Material Schale: Aluminium
• Material Deckel: Aluminium (Voll-Aluminium-Deckel)
• Fassungsvermögen: 930 ml
• Abmessung: 226 x 176 x 30 mm
• Modell: R879-930G
• Geeignet für: Ofen, Airfryer, Grill, Gefrierschrank
• Mikrowelle: nicht geeignet
• Verpackung: 100 Schalen + 100 Aluminium-Deckel
• Lieferung: vor 14 Uhr bestellt = Versand am selben Tag

Achtung: Aluschalen sind NICHT mikrowellengeeignet. Suchen Sie mikrowellengeeignete Schalen? Entdecken Sie unsere Mikrowellenschalen aus Kraft.

Auch in anderen Formaten erhältlich:

Rechteckig mit Deckel:

• 250 ml mit Deckel — kompakt für Saucen und kleine Desserts
• 450 ml mit Deckel (14 x 12 x 4cm) — Beilagen und Kinderportionen
• 650L mit Deckel (22 x 13 x 3,4cm) — lang, schmal, flach
• 670 ml mit Deckel (22,4 x 13,2 x 4,4cm) — länglich mit mehr Tiefe
• 770 ml mit Deckel — tiefer für Gerichte mit Sauce
• 845L mit Deckel (21 x 14 x 4cm) — breit und flach für Lasagne
• 861L mit Deckel (21,8 x 15,5 x 3,8cm) — 910 ml, großes Rechteckformat
• 911L mit Deckel (200 x 130 x 50mm) — klassische tiefe Take-away-Portion

Rund mit Deckel:

• 770 ml rund mit Deckel (Ø16,8 x 4,5cm) — runde Standard-Einzelportion
• 1L rund mit Deckel (Ø20 x 4,4cm) — XL rund, Tortengröße

Ohne Deckel:

• Aluschale 850 (200 x 140 x 45mm) — rechteckig ohne Deckel
• Muffinförmchen 120 ml (Ø8,5 x 3,9cm) — runde Förmchen

Aluminium-Deckel — der Unterschied zu Karton und Plastik

Die meisten Aluschalen werden mit einem Karton- oder Plastikdeckel geliefert. Diese nicht. Der Voll-Aluminium-Deckel bietet drei Vorteile, die andere Materialien nicht erreichen können: Er kann in den Ofen für Gerichte, die abgedeckt garen müssen, er schließt luftdichter als Karton für längere Haltbarkeit im Kühl- und Gefrierschrank, und er ist vollständig recycelbar zusammen mit der Schale — ein Materialstrom, keine Mülltrennung.

30 mm Tiefe — die flachste Schale im Sortiment

Mit nur 3 cm Tiefe ist das die flachste Schale, die wir anbieten. Das ist eine bewusste Wahl für einen spezifischen Gerichtstyp. Wenn Sie eine dünne Lebensmittelschicht maximal der direkten Ofenwärme aussetzen wollen, ist Tiefe Ihr Feind. Die R879-930G legt Ihr Gericht fast flach unter das Heizelement — ideal zum Gratinieren, Bräunen, Knusprig-Backen und zum Reduzieren von Saucen zu einer konzentrierten Schicht.

226 x 176 mm — die größte Fläche im Sortiment

Keine andere Schale unseres Sortiments bietet so viel Bodenfläche wie die R879-930G. Das macht sie geeignet für Gerichte, die normalerweise auf einem Backblech oder in einer großen Auflaufform zubereitet werden, die Sie aber individuell portionieren wollen. Eine persönliche Portion Nachos mit Käse und Jalapeños, ein individueller Flammkuchen, eine Schicht Auberginen-Parmigiana, die knusprig werden muss, oder eine Portion gratiniertes Gemüse, das sich ausbreiten soll statt aufeinander zu stapeln.

Abdecken im Ofen — Dämpfen und Gratinieren in zwei Schritten

Der Aluminium-Deckel ermöglicht einen zweistufigen Prozess, den professionelle Köche täglich anwenden: zuerst das Gericht mit dem Deckel abdecken und im eigenen Dampf garen lassen — das Fleisch wird zart, das Gemüse gar, die Aromen konzentrieren sich. Dann den Deckel entfernen und die Oberseite unter dem Grill gratinieren oder knusprig werden lassen. Zwei Texturen aus einer Schale, ein Durchgang im Ofen.

Stapeln, transportieren, lagern

Die flache Form mit Aluminium-Deckel macht diese Schalen außergewöhnlich effizient zum Stapeln. In einem Kühlschrank, einer Cateringbox oder einer Liefertasche nimmt jede Schale nur 3 cm Höhe ein. Wo Sie mit tieferen Schalen drei Lagen stapeln, passen Sie mit der R879-930G fünf oder sechs Lagen in denselben Raum. Für Caterer, die große Mengen individueller Portionen transportieren müssen, ist das ein logistischer Vorteil, der direkt Zeit und Raum spart.

Anwendungsbereiche

KURTT Aluschalen R879-930G sind das spezialisierte Format für Traiteure, die individuelle Auflaufgerichte und Gratins zubereiten, die maximale Fläche für ein knuspriges Ergebnis brauchen, Caterer, die flache Gerichte effizient in großen Mengen stapeln und transportieren wollen, Pizzerien und Flammkuchen-Konzepte, die individuelle Portionen in einer ofenfesten Schale anbieten wollen, Restaurants, die gratinierte Gerichte zubereiten und direkt in der Schale servieren oder liefern, Barbecue-Unternehmen, die Gemüse, Nachos und Käsegerichte in flachen Schalen für indirektes Grillen portionieren, und Privatpersonen, die dünne Auflaufgerichte und Gratins vorbereiten und in platzsparenden flachen Schalen einfrieren.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich diese Schalen in der Mikrowelle verwenden? Nein, Aluminium ist nicht mikrowellengeeignet. Verwenden Sie den Ofen oder Airfryer. Für die Mikrowellennutzung sehen Sie unsere Mikrowellenschalen aus Kraft.

Kann ich den Aluminium-Deckel im Ofen lassen? Ja, der Deckel ist 100% Aluminium und ofenfest. Verwenden Sie ihn, um Gerichte abgedeckt zu garen, und entfernen Sie ihn, wenn Sie die Oberseite gratinieren wollen.

Ist 30 mm nicht zu flach für eine Mahlzeit? Für Schmorgerichte und saucenreiche Mahlzeiten ist diese Schale tatsächlich zu flach — wählen Sie dafür die 911L oder die 770 ml rund. Die R879-930G ist für Gerichte entwickelt, die Fläche brauchen: Gratins, Flammkuchen, gratiniertes Gemüse und dünne Aufläufe.

Wie viele Schalen kann ich in einer Cateringbox stapeln? Durch die Tiefe von nur 30 mm können Sie deutlich mehr Lagen stapeln als mit tieferen Schalen. In einer Standard-Cateringbox von 30 cm Höhe passen ca. 8 bis 10 Schalen aufeinander.

Sind Aluschalen recycelbar? Ja, sowohl die Schale als auch der Aluminium-Deckel sind zu 100 % recycelbar. Spülen Sie ab und entsorgen Sie im Metallmüll — ein Materialstrom, keine Trennung nötig.

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